Chi sono

MI PRESENTO…

Sono la Dott.ssa Dietista Stefania Martelli.

Da sempre sono appassionata di alimentazione e nutrizione clinica. Ho conseguito la laurea in Dietistica con il massimo dei voti nel 2014 presso l’Università Gabriele d’Annunzio di Chieti. Ho continuato il mio percorso di formazione ed aggiornamento partecipando costantemente a corsi e convegni in ambito nutrizionale. Lavoro come libero professionista presso il mio studio aperto nel 2014 e dal 2020 in team multidisciplinare di Chirurgia Bariatrica di Villa Serena a Città Sant’ Angelo con il dott. Medico Chirurgo Franco Ciampaglia. Qui mi occupo principalmente della gestione nutrizionale del paziente bariatrico pre e post operazione.
Dal 2021 collaboro con il dott. Gastroenterologo Stefano Nicola Lannutti, seguendo e supportando i suoi pazienti affetti da malattia infiammatoria cronica intestinale (MICI), celiachia, intolleranze alimentari, gastrite acuta e cronica, ernia iatale e ogni altro genere di disturbo gastrointestinale.

Credo fermamente che un giusto programma dietoterapico possa coadiuvare la farmaco terapia e aiutare il paziente nel post trattamento.

Dal 2022 sono Delegata Abruzzo Soci Dietisti Sicob.
Amo il mio lavoro che non rappresenta solo una professione ma una vera e propria passione, alla quale mi dedico ogni giorno con entusiasmo e concentrazione.

I miei pazienti non sono a dieta. E non devono sentirsi tali.

Nel senso negativo del termine. Non devono vivere di privazioni, sacrifici e rinunce. Non esiste un alimento che una persona sana non possa mangiare. Tutto può essere integrato e bilanciato. Ecco, io insegno a bilanciare gli alimenti tra loro. A conoscerli e a gestirli a sua volta. Perché il cibo è anche piacere e convivialità. Un primo appuntamento tra fidanzati, un meeting di lavoro, una cena tra amici…tutto si organizza a tavola.

Insegno una buona abitudine ed uno stile alimentare che ci accompagna ogni giorno e che ci dona benessere e salute psicofisica.

STEP BY STEP…
Durante il nostro primo incontro definiremo obiettivi che modelleremo di volta in volta in base alle vostre esigenze (cambio turni di lavoro, vacanze, gravidanza, allattamento, sport, diagnosi di endometriosi ecc…).
Nello specifico :
Trattamento dell’obesità, sovrappeso e sottopeso e riabilitazione nutrizionale.

Gestione nutrizionale del paziente candidato ad intervento chirurgico e/o oncologico

Trattamento dietetico per patologie gastrointestinali.
Trattamento dietetico del diabete.

Elaborazione del piano alimentare per donne in gravidanza, allattamento, ovaio policistico, endometriosi, menopausa, diabete gestazionale.

Piano nutrizionale nei soggetti a rischio cardiovascolare, sindrome metabolica, nelle dislipidemie e nell’ipertensione arteriosa.

Elaborazione di piani alimentari in base ad allergie ed intolleranze
Alimentazione e nutrizione nello sportivo.

Riequilibrio e supporto nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare.

Prevenzione e cura dell’osteoporosi.

Trattamento dietetico per iperuricemia, gotta e per patologie del fegato.

Trattamento dietetico per insufficienza renale.

Trattamento della sarcopenia in soggetti anziani

Piano nutrizionale post chirurgia bariatrica

Finalmente un percorso che non sia finalizzato solo al raggiungimento di un numero sulla bilancia. Questo è un obiettivo perseguibile con qualsiasi piano alimentare,anche seguendo diete pubblicizzate sulle riviste che trovate sui divanetti dei vostri parrucchieri. Non è importante scendere di peso. No. È come scendere e mantenere negli anni il peso, senza ritrovarsi una sarcopenia e un rallentamento del metabolismo basale dovuti a una errata e pericolosa dieta fai da te.